Orpheus & The Raven Old Blush Chenin Blanc 2025 Rood

Orpheus & The Raven Old Blush Chenin Blanc 2025 RoodOrpheus & The Raven Old Blush Chenin Blanc 2025 Chenin Blanc (100%) Een van de unieke kenmerken van de Old Bush Vines Chenin blanc is dat de druiven werden geplant in 1973 en zijn daarmee twee jaar ouder dan de Vinoneers. De 45 jaar Gobelet wijnstokken bevinden zich in de wijnvallei van Durbanville, een wijnstreeek dat gekenmerkt wordt door een iets koeler zeeklimaat. De pluk is handmatig en tijdens de koele ochtenduren. Vervolgens gesorteerd,

Hij heeft een verfijnde

kruidnagel en kaneel volgen het gedurfde fruitkarakter van de wijn op

Syrah (73%)

rijpe moerbei en frambozen worden gevolgd door pruimenpudding

Aromatisch

met langdurige intensiteit

Malbec (12%)

Voorafgaand aan de fermentatie werd een koude maceratieperiode van 56 uur gegeven

Een van de belangrijkste uitdagingen was de zoektocht naar het ideale terroir die het glorieuze geheel konden tot stand kon brengen om deze Pinotage

Complexe en intense geur van citroen en limoen

wat een goed voorteken is voor het verouderingspotentieel van de wijn

Gebotteld in juni 2023