Casa Valduga Sur Lie - Casa Valduga nero di troia

Casa Valduga Sur Lie - Casa Valduga nero di troiaCasa Valduga Sur Lie una cuve straordinaria prodotta in edizione limitata da una delle cantine pi iconiche del Brasile. Questo Blanc de Blancs fermenta e affina in bottiglia per oltre 30 mesi, e viene venduto senza dgorgement (senza sboccatura): i lieviti restano nella bottiglia fino al momento del servizio, esprimendo tutta la forza viva della rifermentazione. Il risultato? Un'esperienza sensoriale unica, profonda, cremosa, dinamica. Ogni bottiglia

con riflessi verdolini

agrumate e di erbe aromatiche

Piccante al punto giusto

Ideale anche per chi cerca un vino naturale

Al calice si presenta con un colore dorato tendente all’arancio

senza l’aggiunta di aromi o essenze

un vino biologico che esprime con eleganza la purezza della Passerina coltivata tra le colline di Ascoli Piceno

solo ingredienti veri

esprime note fruttate e una vivace mineralità

nato dall'unione di Gamay (50%) e Pinot Noir (50%)

cucina vegetariana e antipasti delicati

Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante