Viticcio Prunaio Chianti Classico Gran Selezione Cava catalonie Catalonië spaanse-wijnen

Viticcio Prunaio Chianti Classico Gran Selezione Cava catalonie Catalonië spaanse-wijnenEen unieke Chianti Classico in Super Toscaanse stijl. Deze complexe wijn is gemaakt van Sangiovese klonen die speciaal door de wijnmakerij zijn geselecteerd. De wijn is echt het hoogst haalbare in de Chianti streek, verfijnd en zeer krachtig. De wijngaarden staan op een bijzondere plek, namelijk op een hoogte van wel 430 meter. Hier is de zonblootstelling perfect en krijgen de trossen heel veel koelte van de wind en dalende nachttemperatuur. Door de

zodat elke partij op het juiste moment kan worden binnengehaald

Enrico Martellozzo is meer dan trots op zijn wijngaard in Valdobbiadene

De Hugel Gewurztraminer Classic is niet zomaar een wijn

Na een zorgvuldige verwijdering van de schillen

De Azahara Brut Deakin is perfect voor bij het aperitief

Rijping 1 maand in roestvrij staal: behoudt frisheid en primaire aroma’s

De krachtige tonen dringen diep door

Hierna wordt de wijn overgebracht op betonnen tanks om de malolactische gisting te ondergaan en op zijn fijne lie te rijpen

direct onder Napels en aan de kuststreek

Deze wijn rijpt maar liefst 12 tot 15 maanden op Frans en Hongaars eiken

Syrah – geselecteerde percelen in Castilla y LeónSyrah wordt in kleinere hoeveelheid toegevoegd en geeft extra structuur

toewijding en innovatie