Gusbourne Single Vineyard Blanc de Blancs Commanders 2017 Druif_petit verdot

Gusbourne Single Vineyard Blanc de Blancs Commanders 2017 Druif_petit verdotDeze topcuve komt van een zuidwaarts georinteerde wijngaard in Appledore, de thuisbasis van het befaamde Gusbourne Estate. De bodem is rijk aan poreuze kalk met een beetje zand, fossielen en schelpen. Begin oktober worden de druiven volledig met de hand geplukt. Na een langzame persing van 24 uur blijft alleen het beste sap over, gevolgd door een gisting van 10 dagen bij een temperatuur onder de 20 graden. Een klein deel rijpt op oude eiken vaten, wat

zoals Marc Josten

Deze whisky combineert malt whisky's en grain whisky's van Nikka's Yoichi en Miyagikyo distilleerderijen

verfijnde houttonen en een lichte kruidige ondertoon

Dankzij de zorgvuldige rijping ontwikkelt Nigredo een uitzonderlijk aroma met een zachte

Regio: Patagonia

Bewaarpotentieel: + 15 jaar

In de mond word je verrast door zijn warme aanzet

waardoor het primaire en frissere fruit meer wordt benadrukt

De wijngaarden liggen op 250-260 meter hoogte en hebben gevarieerde exposities door de mix van gebruikte wijngaarden

De Barolo del Comune di Barolo is een blend van wijnen uit enkele van de beroemdste cru’s van de Barolo-gemeente

Met deze witte wijn toont Stéphane Usseglio hoe hij een perfecte blend maakt van 4 verschillende druivenvariëteiten

Zijn complexiteit