Blanc de Blancs Piemonte DOC Brut Metodo Classico - Cuvage barricata

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Description

Blanc de Blancs Piemonte DOC Brut Metodo Classico - Cuvage barricataIl Blanc de Blancs Piemonte DOC Brut Metodo Classico di Cuvage un raffinato spumante ricavato esclusivamente da uve a bacca bianca. La vinificazione con Metodo Classico conferisce a questo vino una complessit e una finezza superiori, grazie alla rifermentazione in bottiglia e al lungo affinamento sui lieviti. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. All'olfatto, il bouquet elegante e delicato,

Può essere utilizzato in una varietà di preparazioni

che dona una leggera dolcezza e rotondità

Birra dello stretto non filtrata è prodotta da Birrificio Messina

derivante dall'affinamento in legno

creando una persistenza gustativa notevole

seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi

assicura che ogni bottiglia rifletta la qualità e l'identità del terroir di Bolgheri

La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale della regione di Franciacorta

porta al naso e al gusto aromi minimali

nota per la sua maestria nella produzione di liquori e sciroppi dal 1885

La sua eleganza e la sua struttura lo rendono ideale anche per accompagnare un'intera cena

lasciando un finale di liquirizia

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