Barolo DOCG Lorens - 2016 ANNATA_2014

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Description

Barolo DOCG Lorens - 2016 ANNATA_2014Comune: Roddi Annata: 2016 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in barrique e tonneau, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi granata Odore: frutta matura, speziato, tostato Sapore: tannino levigato, di grande struttura Abbinamenti: selvaggina, quinto quarto, formaggi blu Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene

Sottosuolo: calcareo limoso

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dal comune di Barolo e di Novello

all’olfatto si presenta intenso

I vigneti Rocche di Castiglione

Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all'uovo

successivamente riposa in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione

Sapore: tannino setoso e persistente

Affinamento: in barrique francesi usate per 24 mesi

Questo Barolo si presenta di un colore rosso granato vivo e profondo

vino molto persistente e duraturo

Abbinamenti: salumi

con durata di 12-15 giornia temperatura controllata

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