J. Vignier Silexus Sezannensis Brut Champagne Francia CARL VON SCHUBERT

Name: J. Vignier Silexus Sezannensis Brut Champagne Francia CARL VON SCHUBERT
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Description

J. Vignier Silexus Sezannensis Brut Champagne Francia CARL VON SCHUBERTTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 5 anni sui lieviti. Descrizione: Nellestremo sud della Cte des Blancs in zona quasi di montagna, dove il freddo tale per cui lo Chardonnay matura solo se le pietre scaldano le vigne, caratterizzate da una presenza fortissima di silex (da qui il nome Silexus) che conferisce al vino una mineralit senza precedenti. Cenni di fumo, una

tensione e sapore

Di una longevità unica

Al naso note agrume e speziate si mescolano con aromi dolci e di frutta secca

Riesling 5%

Sauvignon 10%

il tannino è delicato e aiuta a chiudere in dolcezza

con una buona persistenza e una vivace acidità

I Cognac Tesseron sono esclusivamente X

note di mela al forno

Al naso è molto intenso

abbastanza delicato

attraverso il metodo solera

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