Lestang 1573 - Sancerre Tradition - 2022La dgustation Un sauvignon cristallin, tendu, mais gnreux. Nez clatant sur les agrumes mrs, la pche blanche, avec cette vibration minrale quon associe instinctivement aux grands sols de silex. La bouche est prcise, droite, anime par une fine salinit, et sallonge avec une vraie prsence. Le vin sexprime sans esbroufe, mais avec nettet. Parfait lapritif, il prend encore plus de relief table : ceviche de bar, carpaccio de Saint Jacques ou risotto citronn
Il s'accorde parfaitement avec des poissons de roche
5 ha entre Ventoux et Comtat Venaissin
elle évolue vers des notes beurrées et miellées plus complexes
La matière est ample
Ce millésime célèbre ses 40 ans de vinifications
la Syrah s’exprime avec éclat
ce vin dévoile un joli cocktail de fruits blancs
puis 6 mois d’élevage en cuve
tout en délicatesse
Anthony et Blandine créent le Domaine du Brusquié en 2020
Ce rouge est pour les tables qui aiment la complexité et le caractère
Les cépages sont cultivés ensemble sur une même parcelle
