Tommasi Valpolicella Classico Superiore Rafael Rosè

Tommasi Valpolicella Classico Superiore Rafael RosèQuesto Valpolicella Classico di Tommasi ha origine da un ottimo assemblaggio di vitigni a bacca rossa sia autoctoni sia internazionali. Accanto al Corvina, che guida il blend con il 60%, troviamo Cabernet Franc e Oseleta, coltivati in un vigneto situato nei dintorni del piccolo comune di San Pietro in Cariano, soprannominato proprio Rafal. Il mosto, ottenuto dalla pressatura soffice degli acini, fermenta a una temperatura controllata di 25 30 gradi,

È così che si trasmette il carattere ereditario del territorio e l'armonia degli uomini che cercano quotidianamente l'eccellenza

Medio-corpo con tannini molto eleganti

Al palato il vino è fruttato

liquirizia

Un ingresso al palato dolce

Conclusione: piccante

Gusto: In bocca esprime freschezza e un corpo snello e slanciato nella struttura

sostenuta da una grande acidità

fresco e con finale lungo e fruttato

erbe aromatiche

che lo curano con grande cura fino all'imbottigliamento

e affina in barrique di rovere francese