Saint-Émilion AOC "Château Pavie" 2022 - Château Pavie (cassetta di legno) W49-coupon-CDC

Saint-Émilion AOC "Château Pavie" 2022 - Château Pavie (cassetta di legno) W49-coupon-CDCAl naso il bouquet si apre sui frutti rossi, di prugna rossa, amarena, seguito da note balsamiche di eucalipto e menta, con un ricordo di cristalli di sale. Al palato si mostra equilibrato, con un tannino succoso, pieno, rotondo, molto armonico. Ritorna anche la frutta in maniera molto rinfrescante, con note di legno molto fini. Freschezza e sapidit chiudono il cerchio in una degustazione impressionante. Non siamo solo sulla vetta di Saint milion, ma

sangiovese in purezza capace di ammaliare non solo il palato di tutti gli appassionati di grandi rossi italiani

lazienda Poderi San Lazzaro è già riuscita a conquistare una stabile posizione tra le più gradite etichette picene

le sue bollicine hanno un tocco setoso e complesso

Eclettico in cucina

Vino eclettico

La presa di spuma in bottiglia è seguita da un’affinamento sui lieviti di 18 mesi

Rosso intenso alla vista

Vinificato in acciaio e lasciato riposare sulle sue fecce per circa 7 mesi

La marcata sensazione dolce viene straordinariamente gestita da note di frutta fresca ed esotica

delle singola varietà moscato

dominata da una decisa freschezza

seguiti da note di cioccolato