Roo Vino Bianco - Rocco di Carpeneto vini rosati

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Description

Roo Vino Bianco - Rocco di Carpeneto vini rosatiIn Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale. Incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici insieme. Il Roo un bianco da uva del territorio, non

elegante e vitale

Vino ‘tanto’

Lama dritta

le sue tradizioni

già unici tra gli unici

Affinamento: 12 mesi in botte grande

foglia di menta

lavorati con altro che non sia la natura e la sapiente attesa in cantina

Il bianco più intrigante di Domenico Mangione

Tannino di grana finissima

presa di spuma naturale in bottiglia

E’ qui che Celine e Laurent Tripoz si conoscono e decidono di intraprendere un progetto di vita

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