Salice Salentino DOP Bianco 2021 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia Montefalco Sagrantino DOCG

Name: Salice Salentino DOP Bianco 2021 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia Montefalco Sagrantino DOCG
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Description

Salice Salentino DOP Bianco 2021 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia Montefalco Sagrantino DOCGColore: Giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verde dorati. Profumo: Profumi eleganti, leggeri sentori erbacei e di frutta fresca. Sapore: Secco, morbido, di medio corpo. Ha un gusto rotondo, una piacevole acidit, un finale fruttato e mandorlato, una buona persistenza. Abbinamento: Vino di struttura, va abbinato a carni bianche, salumi, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Olfatto: Al naso è intenso con note agrumate e di melagrana

delicate note tanniche

Tauxières

Il bouquet è raffinato

durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature

sprigiona sensazioni di lampone

equivalenti a 3

con frutto ricco

Il profumo è ampio e fruttato

ricco di “ripiddu” (scheletro di pomice di piccole dimensioni) e di minerali

Il malto da cui si ricava il single malt viene essiccato con un'ampia varietà di sostanze botaniche

In bocca il vino entusiasma per i suoi tannini avvolgenti

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