Rupert & Rothschild Baron Edmond 2021 Rosé

Rupert & Rothschild Baron Edmond 2021 RoséRupert & Rothschild is een samenwerkingsverband tussen twee wijnfamilies. De families Rupert uit Zuid Afrika en Baron Benjamin de Rothschild uit Frankrijk (Chateau Lafite Rothschild), hebben gezamenlijk de Vignerons R & R opgestart. De gezamelijke thuisbasis is het historische landgoed Fredericksburg, tussen Franschhoek en Paarl. Hun jarenlange kennis en ervaring staan garant voor topwijnen. Baron Benjamin de Rothschild is de zoon van wijlen Baron

De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud

minimaal 7

zijdezachte getextureerde

De zuren en tannines zijn al prachtig geïntegreerd en zorgen samen met het fruit voor een indrukwekkende afdronk

Voortdurende innovaties zijn nodig om de hoge kwaliteitsnormen te behouden

Raboso 20% die 14 maanden op hout heeft gerijpt

Ze is afgestudeerd oenoloog en behoort tot de nieuwe generatie wijnmakers die wensen een wijn te produceren die het terroir goed weerspiegelt

Na de onsteling worden de druiven gedurende ongeveer 10 uur op een lage temperatuur geweekt voorafgaand aan het pneumatisch persen

In de neus openen rijpe tonen van meidoornbloesem

In 1584 maakte Pierre Gosset

Ook in de mond domineren aardbeien aroma's

Zo ook deze Fat Baron Shiraz 2021