Pardevalles Carroleon Blanco 2024 bioul

Pardevalles Carroleon Blanco 2024 bioulDe Carrolon is de prestigecuve van Pardevalles, een domein dat zich toelegt op het behoud van inheemse druivenrassen uit de regio Len. Deze wijn is gemaakt van albarn, een zeldzame witte druif die bijna uitsluitend in dit deel van Noord Spanje voorkomt. De druif levert wijnen met spanning, zuiverheid en een uitgesproken aromatisch profiel. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Carrolon, een perceel met oudere stokken die diep geworteld staan in

Bewaren: 8 jaar

nodigt dit glas zonder vragen uit voor een tweede… of misschien wel derde

staat bekend om zijn passie voor authentieke terroirs en vakmanschap

Wine & food: risotte met eekhoorntjesbrood

framboos en een florale toets van violet

In de mond is dit medium zoet met een mondvullende finale

rivierkreeftjes met een schaaldierenolie

Deze wijn toont zich in de mond

In de neus worden we beloond met geuren van vers gebakken brioche brood

La Retahila is intens mineraal en uitgesproken ziltig

Regio: Kremstal

Deze chardonnay van wijndomein Gorgo wordt geteeld in biologisch gecertificeerde wijngaarden met een focus op minutieus wijngaardbeheer en zachte persing