Sauvignon Blanc / Apéro Cerise deliverect_P-5272

Sauvignon Blanc / Apéro Cerise deliverect_P-5272Mercredi 6 mai 2026 18h Classique de la Loire, le Sauvignon blanc est maintenant plus souvent associ lhmisphre Sud (particulirement la Nouvelle Zlande). Croquant, vif, parfum et parfois agrum, Du bordelais la Californie (alors quil sera Fum), de sec doux en passant par laromatique, nous tenterons, le temps de trois occurrences, de mieux cerner ce cpage qui a dj russi dplacer le Chardonnay de son trne! Prix de l'atelier apro incluant trois vins, amuse

Le baga pour sa part ajoutera le fruit croquant et une minéralité rappelant des cépages comme le pelaverga ou le nebbiolo

Je me rappelle encore ma première rencontre avec Frédéric Brouca en 2014

Steak de pioppino grillé

À notre humble avis

·         Pour l’accompagner : Un homard avec un beurre plus travaillé qu’une journée en succursale

barbera et dolcetto

pour son spumante en méthode traditionnelle

Au-delà du Pinot Noir

Cet atelier est donné à Cerise

Aujourd’hui

Les réclamations des syndicats

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