Barolo DOCG - 2016 - Magnum 1,5L - Con astuccio ANNATA_1999

Barolo DOCG - 2016 - Magnum 1,5L - Con astuccio ANNATA_1999Comune: Vigneti di Castiglione Falletto, Serralunga dAlba, Monforte dAlba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour. Annata: 2016 Sottosuolo: marne calcaree grigio bluastre compatte e profonde, ricche di microelementi Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di Rovere di slavonia di grandi dimensioni. Colore: rosso granato, con sfumature aranciate Odore:

tannini setosi

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto del comune di Là Morra della menzione geografica aggiuntiva Serra dei Turchi

Colore: rosso granato tendente all’aranciato

Dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia inizia la commercializzazione

floreale e mentolato

La beva è molto elegante

Si consiglia l'abbinamento con secondi piatti di carne o formaggi e salumi stagionati

vino molto equilibrato tra parti dure e morbide conclude con un finale amaricante

di spiccata tonalità

con un'altitudine di 390 mt slm

Dalla vigna alla bottiglia: la Vigna per produrre il barolo pajana è situata a Monforte d'Alba nella mga ginestra ad un'altezza di 340mt msl

Affinamento: minimo 2 anni in legno