Nibs de Cacao Tamaño:1Kg

Nibs de Cacao Tamaño:1KgNibs de cacao cacao tostado en grano Granos de cacao tostadas y trituradas en forma de granillo, que aportar el sabor puro del grano de cacao, amargo y ligeramente cido con una textura crujiente. Los trozos que conforman el gru de cacao (nibs de cacao) sorprenden por su sabor a chocolate sutil, un poco ahumados y muy crujientes. Son un producto seco, sin exceso de grasa y que se emplea a menudo en cocina y mucho en pastelera.

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maíz)

Inspiration Framboise (Frambuesa) expresa toda la intensidad del chocolate con el sabor único de la frambuesa

entre 16 °C y 18 °C

Temperatura de gelificación: 25 - 70 °C (según pH y cantidad de azúcar)

Aporta color

con algunas notas de mora y cereza Tiene un final cálido almendrado con frutos secos tostados  Origen: Perú

Callebaut RB1 - Sumérjase en el color rubí

Los Chocolate Batons 48 % de República del Cacao son bastones de chocolate oscuro elaborados con cacao de fino aroma de Ecuador

Tomate en polvo

Su color rojo vibrante no solo embellece tus platos

sin colorantes ni aromatizantes añadidos

Con las frutas y verduras liofilizadas de ingredientes SOSA puedes disponer de ellas durante todo el año