SAQ Chardonnay Terroir Hunter 2024, Undurraga, Valle del Limari, Chili 86

SAQ Chardonnay Terroir Hunter 2024, Undurraga, Valle del Limari, Chili 86Suivez ce lien pour SAQ Chasseur sachant chardonnay C'est en 1885 que Don Francisco Undurraga fonde Vina Underraga avec des vignes rapports de Bordeaux et du Rhin. 140 ans plus tard dans la valle de Maipo, on y retrouve encore le mme souci des vins honntes et accessibles, maintenant sous lgide dun nouveau groupe (Hampton). Cest suivant limpulsion de ces derniers que nait le dsir de production sur des micro terroirs afin de produire des vins de lieux,

Pour l’anecdote :  Rendall Grahm est célèbre pour sa variation californienne des Châteauneuf-du-Pape à travers son Cigare Volant

Le cépage Vidiano est peu répandu sur le terroir crétois

La famille Ogier travaille la terre sur les coteaux d’Ampuis depuis sept générations

Comme on est naturellement bio et peu portés sur la filtration

Fronton de comparses

les chardonnays de cette région seront généralement assez texturés

La région de Franschhoek est l’une des plus vieille d’Afrique du Sud

La bouche sera complexe même si tendue et désaltérante

Pour mieux comprendre l’Italie:  on se fait un doublé Piémont et Italie du Sud avec l’atelier sur la chose le 29 septembre prochain

La bouche sera élégante et longue tout en demeurant fraîche

Avec ses pentes abruptes

Le vin sera assez pâle avec un nez de fleurs blanches un tantinet mentholées