CORTE DEL LUPO ROSSO LiguriaSaggezza. Caratteristica umana rispettosa dello scandire delle stagioni e del lavoro delluomo. Capace di vedere al di l delle cose, essa stessa suggerisce il momento della potatura, della cura della vigna e della vendemmia. La saggezza insieme alla forza, qualit insite nel Lupo che con il suo incedere e il suo sguardo ipnotico, anticipa le mosse, mentre rimane fuori dalla scena, silenziosamente, osservando e stabilendo armonia fra le cose, nel
cioè quello ottenuto dalla primaspremitura
Bere bene Low Cost 2012 – Gambero Rosso Ottimo rapporto qualità-prezzo
Per la diraspatura i grappoli vengono trasferiti sopra il tino per poi cadervi per gravità
Lugana Catulliano è ideale in abbinamento a grigliate di pesce
Un distillato che celebra la creatività
Le uve vengono macerate e fermentate per 8/10 giorni ad una temperatura di 22-25°C
ma con l’arrivo dell’estate il tempo è radicalmente cambiato e si è passati agli eccessi meteo di questi ultimi anni
a significare che il degorgement (ovvero la fase finale di produzione di Franciacorta)
incluso un lungo riposo dopo la sua sboccatura
Vitigno: 100% Sangiovese
Il Franciacorta Riserva Pas Dosé Sublimis di Uberti nasce in vigneti situati sulle colline di Franciacorta
laricchezza di colore e aroma
