Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2022 37,5 cl Regio_Castilla y Leon

Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' rouge 2022 37,5 cl Regio_Castilla y LeonDeze rode Sancerre van Domaine Jean Paul Picard et Fils is een uitstekend voorbeeld van wat pinot noir kan op de kalkrijke hellingen van de Loire. Afkomstig van ongeveer 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georinteerde percelen met een ondergrond van klei en kalksteen, levert deze cuve een verfijnde, karaktervolle wijn met een uitgesproken terroir expressie. In het glas toont hij een heldere robijnrode kleur. Het aroma is verfijnd en precies, met tonen

In de neus veel aroma’s van rijpe bosvruchten en florale toetsen

waar hij horizontaal nog enkele maanden verder rijpt

bosaardbei en verfijnde zuren

kalfslende met gegrilde bloemkool

Deze mix van microklimaten zorgt voor de finesse en complexiteit in hun eerste Chianti-wijn

Regio: BugeyWijnstijl: bubbels

Domein: Viña Caeira

Wine & food: Gebakken zeetong

Vervolgens rijpt de wijn verder in betonnen tanks gedurende 24 maanden

In de mond is hij vol en gestructureerd

wat resulteert in een verfrissende en strakke finale

In de neus herkennen we ananas