Cosmos 2021 ardeche

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Description

Cosmos 2021 ardecheCantina: Corentin Houillon Provenienza: Savoia Francia Vitigno: Mondeuse Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 9,49% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 25 giorni, met della massa a grappolo intero e met deraspata, parziale affinamento in botti. Non filtrato e senza aggiunta di solfiti.

8% Petit Verdot

Provenienza: Gevrey Chambertin - Borgogna - Francia

Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vecchie vigne di 40 anni in maggioranza dall'annata 2018

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento di 12 mesi in botti

Dosaggio 3 gr/l - Sboccatura 12/2023

Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da vigne fino a 90 anni di età

Provenienza: Carso - Friuli Venezia Giulia - Italia

per il 20% nuove

lavorate in biologico

Provenienza: Montagne de Reims - Champagne - Francia

Cantina: Torre dei Beati

La parcella di Secret Minéral si trova su suoli di marne di Lias

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