Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Mucilla

Name: Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Mucilla
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Description

Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. MucillaFermentazione spontanea di 5 6 giorni in vasche dacciaio aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) e senza controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio.

con note mielose in perfetto equilibrio con gli aromi floreali del luppolo

Sicuramente uno dei simboli del birrificio

componente amara contenuta

pochissimo alcol

Fruttata e resinosa

Il nome è un gioco di parole brianzolo: "P'IPA" richiama il dialetto locale con la stessa ironia goliardica che contraddistingue ogni produzione Menaresta

Crosta di pane

La Wool Valley del Birrificio Beer In

è la birra invernale del birrificio: una Winter Ale da 7

Il Malandrino viene potato a Guyot ed in estate vengono fatte delle defogliazioni manuali per migliorare la composizione dell'uva

Una Light Helles a soli 2

Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio

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