Visita con Degustazione e Aperitivo Gastronomico all'Acetaia San Giacomo Selezione Surbir

Visita con Degustazione e Aperitivo Gastronomico all'Acetaia San Giacomo Selezione SurbirAcetaia San Giacomo visitabile per intero, dal cortile esterno si passa all'antico stalletto interno con le barrique in acetificazione; successivamente si passa alla suggestiva Acetaia, dove riposa l'Aceto Balsamico Tradizionale (in alcuni casi da pi di 50 anni), posta nel vecchio fienile della Corte Faragosa. Si procede poi con la degustazione guidata. Il tour comprende la visita guidata dell'Acetaia (circa 1 ora) e degustazione di tutti i prodotti

liquerizia e amarena ben sviluppate

Per scoprirne la storia

super-classico immancabile sulle tavole emiliane

un aceto prodotto esclusivamente dall'Acetaia San Giacomo

E' venduto

Essenza San Giacomo) più tutti e tre gli Aceti Balsamici Tradizionali di Reggio Emilia (bollino Aragosta

ma le ragioni per farlo sono decisamente cambiate nel tempo

per un sapore ed una aromaticità unica

All’inizio si trattava di una misura necessaria ad evitare la frammentazione del quadro continentale

si tratta di un invecchiamento REALE E GARANTITO (così come spieghiamo nella scheda prodotto del bollino Argento ed Oro)

Proteine 32g

lasciandole ammorbidire in una zuppa o in un brodo per dare sapidità