Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro 2019 Stevig Rood bourgogne Bourgogne franse-wijnen

Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro 2019 Stevig Rood bourgogne Bourgogne franse-wijnenUltiem genot is deze parel Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro, een wijn om nooit te vergeten dat schreven wij als eerste op toen wij deze wijn proefden. De Primitivo di Manduria druiven groeien op in het warme wijngebied Puglia. Hier groeien de druiven op in de beste omstandigheden, namelijk met veel zonuren en koelte van de zeewind. De koelte heeft men nodig om volle en krachtige Primitivo druiven te krijgen. De oude stokken gevuld met Primitivo

deze Luigi Bosca uit Argentinië

In kleine kratjes worden ze vervoerd naar de pers om een directe zachte persing te ondergaan

De smaak is krachtig met een fraaie balans in fruitigheid

tussen de 15 en 18 graden in thermogeregelde roestvrijstalen vaten

Het leuke is dat alle druiven die gebruikt worden bij het weeshuis verbouwd worden

de zuurgraad fris met een zeer lange lengte

Wijnhuis Tiefenbrunner heeft zich bij alle wijnen toegelegd op kwaliteit en het produceren van een wijn die typisch is voor de druif en voor de wijngaard

perziken en acacia bloemen

verwierf de naam Trimbach al snel een reputatie op regionale en vervolgens internationale schaal

En genieten is het zeker met deze Yarden 2T

Om ook wat frisheid in de wijn te blijven behouden rijpt het andere deel op RVS vaten

Na een korte inwerking op de schillen gist deze heerlijke witte wijn drie weken op een lage temperatuur