Timorasso Monferrato Bianco - Tenuta Montemagno Bollicine

Timorasso Monferrato Bianco - Tenuta Montemagno BollicineMontemagno Timorasso Solis Vis Monferrato doc Bianco Frutto di uve di Timorasso vinificate in purezza. Dal colore giallo paglierino brillante con intensi riflessi verdolini. E un vino che si caratterizza per la sua spiccata mineralit e complessit olfattiva, dai profumi caldi ed intensi, con evidenti note di frutta bianca e pietra focaia. Deciso in bocca, il nerbo tipico della variet compensato dal lungo affinamento sui lieviti che regala dolcezza e

Conservare in frigorifero e

RESA MEDIA PER ETTARO / 50 HL /

senza perdere nemmeno una sfumatura di gusto e di colore

Grappoli e Stelle frutto dei numerosi premi ottenuti dalle nostre etichette

a funghi e tartufi

questa curiosa abitudine fece comprendere loro

Versioni Previste

e successivamente fasciato e stagionato per 40 giorni

VENDEMMIA / UVE RACCOLTE A DUE DIVERSI PUNTI DI MATURAZIONE /

in mix originali nei momenti di sete

VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI IN ACCIAIO

la pancetta tesa viene stagionata per un periodo di almeno 3 mesi ideale per essere affettata sottile o tagliata a cubetti