Les Méchalots Bourgogne Blanc 2023 - Sylvain Pataille vini rosati

Name: Les Méchalots Bourgogne Blanc 2023 - Sylvain Pataille vini rosati
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Description

Les Méchalots Bourgogne Blanc 2023 - Sylvain Pataille vini rosatiDescrizione A Marsannay ha inizio la celeberrima Cote D'Or. Un macchinario per la spremitura delle uve, datato 1200 (!), collocato all'ingresso del paese accoglie l'enoturista con un benvenuto chiaro e marmoreo: ti trovi in Borgogna. Il gioco della storia, dei catasti agricoli, della tradizione religiosamentre custodita dal 1600 ad oggi, solo per puro caso, nonostante l'immensa vocazione del terroir di Marsannay, non ha voluto collocarvi dei Premier o

Nella più elegante accezione del termine

insieme a quelle della macerazione sulle bucce

Naso caleidoscopico

si mischiano a note di erba appena sfalciata

Sono vini ricchi

riesce ad esprimere profondità pari a vitalità

Il legame e la riconoscenza verso queste terre e il desiderio di preservarle

eppur leggiadro

Uve: Fiano

in vigna nessun prodotto di sintesi

Piccolo artigiano di Valtellina

ricchi di piaceri dissonanti

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