Klados - Heritage 1412/20 - Assyrtiko gezondheidKlados Heritage 1412 20 Assyrtiko Een krachtige en verfijnde witte wijn van 100% Assyrtiko, een van de meest prestigieuze druivenrassen van Griekenland. Afkomstig uit de hoger gelegen wijngaarden van Agies Paraskies, combineert deze wijn frisheid, mineraliteit en structuur op indrukwekkende wijze. In het glas toont de wijn een heldere kleur met een lichte groenige zweem. Het aroma is complex en fris, met tonen van citrus en groene appel, aangevuld met
waardoor hij extra complexiteit en een romige textuur krijgt
De wijn ondergaat een gecontroleerde fermentatie met schilcontact
levendige Pet Nat gemaakt van 100% Vidiano
Ampelourgein - Anthosmia - Dafni
De wijn accentueert de smaken van de zeevruchten en zorgt voor een harmonieuze combinatie
Serveer licht gekoeld (10–12°C) in een klein glas
de goed geïntegreerde zuurgraad en de ambachtelijke tannines zorgen voor een indrukwekkende smaakbeleving en een bijzonder lange afdronk
Theros - Plyto & Thrapsathiri
hersenen en celgezondheid
pasta’s met gehakt en een breed scala aan kazen
Na een korte schilweking van drie uur worden de druiven zacht geperst op een traditionele mandpers
De druiven groeien op 900m en worden met de hand geoogst
