Barolo DOCG - 2017 MEGA_PANEROLE

Barolo DOCG - 2017 MEGA_PANEROLEComune: La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in barrique francesi usate per 24 mesi Colore: rosso rubino vivo con riflessi granato Odore: sentori di frutta rossa Sapore: caldo, grande eleganza con un finale nitido di viola, con tannini accennati ma morbidi Abbinamenti: carni rosse, e

Imbottigliato senza filtrazione

Al naso spiccano sentori di fiori e bacche rosse che si tramuta o in spezie dolci come cannella e pepe bianco

Per quanto riguarda la vinificazione viene effettuate in rosso con rotofermentatori termocondizionati

con riflessi granati

con un'altitudine di 250-300 mt slm

pernice tartufata

Al naso i sentori principali sono di frutta in macerazione spezie fini e balsamiche come menta e basilico

Odore: fruttato e speziato

Dalla vigna alla bottiglia: l'assemblaggio delle uve è proveniente dal comune di La Morra

con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata

appartenenti al periodo Elveziano

Il sottosuolo è caratterizzato da argille bianche e sabbie calcaree