Paternoster Winery - Aglianico del Vulture "Don Anselmo" 2015 niet-wijnDe familie Paternoster produceert jaarlijks ongeveer 150. 000 flessen van hun 50 hectare wijngaarden op de hellingen van de Vulture berg in Basilicata. Don Anselmo is hun topwijn, gemaakt van de oudste wijnstokken van het landgoed, die groeien op vulkanische bodem. Het is een dichte en tanninerijke wijn met smaken van pruim en framboos, aangevuld met toetsen van grafiet en tabak. Frisse zuren balanceren de rokerige rijkdom van de wijn, waardoor de
Wat bedoeld was als een grap
Dit familiedomein tekent present in maar liefst 6 van de 10 cru’s van Beaujolais
De chardonnay staat aangeplant op een ondiepe
Le Fauquet is een smaakbom van garrigue
Verfijnde en complexe neus met frambozen(taart)
Na een rondleiding in Porto over het productieproces van de gelijknamige drank bleef er één vraag hangen: waarom wordt deze productiemethode niet toegepast op bier
De fijne steel is met de hand gemaakt volgens de traditionele glasmakerskunst en geeft het glas een bijzondere touch
De druiven komen van gemiddeld 15 jaar oude wijnstokken op een wijngaard van 1
De naam Els Amelers is een eerbetoon aan de amandelbomen die naast de wijngaarden staan in Terra Alta
De uitgelezen cornas bij rood vlees
De wijn komt van een prachtig biodomein in Boutenac in het massief van Corbières
De wijn kreeg geen houtopvoeding
