Poivre noir entier - Vrac Biologique

Poivre noir entier - Vrac BiologiqueLe poivre Tellicherry, aussi connu sous le nom de poivre de Malabar, est rput pour la grosseur et l'arme des ses baies. Cultiv dans le sud ouest de l'Inde, notre poivre est cueilli maturit sur les vignes afin d'tre soigneusement sch l'ombre et tri selon la taille des grains. Le TGSEB est le plus haut grade des poivres Tellicherry. Son arme la fois puissant et fruit en fait un poivre de premire qualit, utiliser de prfrence frachement moulu. Enfin,

puisqu’ils ne contiennent pas d’agent de conservation synthétiques

les soupes et les sauces

Après la récolte

Infusions suggérées : Espresso manuel et pression automatique pour latté et Cappucino avec belle intensité

+Trans / trans 0 g 0 % Carbohydrate / Glucides 30 g 10 %    Fibre / Fibres 3 g 12 %     Sugars/ Sucres 27 g Protein / Protéines 1 g Cholesterol / Cholesterol 0 mg 0 Sodium / Sodium 0 mg 0 % Potassium 300 mg 6 % Calcium / Calcium 30 mg 3 % Iron / Fer 0

Il est souvent le chouchou auprès de nos clients

durant le séchage

En quoi c'est plus écologique

de gras ni de sucre

mais on peut aussi l'assaisonner avec des tomates séchées et de l'ail en poudre pour agrémenter un sandwich

À déguster telle quelle en collation ou réhydratées pour remplacer les mangues fraîches dans vos recettes

ponctuées d'une fine odeur de romarin qui rappelle les cuisines italiennes enveloppées de soleil