Burmester Ruby Port franse-wijnen Champagne de Castellane

Burmester Ruby Port franse-wijnen Champagne de CastellaneBurmester Ruby port, onder de Ruby ports is dit toch wel een van onze favorieten. De druiven voor deze port groeien op heuvels van 600 meter hoogte. Hierdoor kunnen de druiven genoeg zon uren pakket en in de nacht de koelte ervaren. Alle druiven worden vanwege de hoogte handmatig geoogst op exact het juiste moment. De druiven staan aangeplant op een ondergrond met graniet in de bodem. Dit zorgt voor het bijzondere karakter van de druiven. Deze Ruby

Het wijnhuis heeft nu 80 hectare bereikt

worden geoogst via sortering

Helaas is dit niet voldoende voor de grote productie die Moët & Chandon ieder jaar heeft

De druiven voor deze Gruner Veltliner komen van koelere en hoger gelegen delen van de wijngaarden Birnhtal en Ackerweingärten

De Chardonnay druiven worden allemaal met de hand geplukt

subtiele houtinvloed en soepele tannines

mooi rijp en uitgebalanceerd

Villanueva en Gumiel del Mercado

In de smaak is deze Delbeaux Premium Viognier zuiver en verfijnd

De minerale ondergrond op de rotsachtige hellingen zijn een met de druivenstokken

Neem bijvoorbeeld deze 3 liter in kist

De kleur is goud geel met mooie fijne belletjes die door het glas dansen