BOLGHERI DOC 2017 ORNELLAIA - TENUTA DELL' ORNELLAIA 4000671CANTINA: Tenuta Ornellaia FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, tartufo, selvaggina, risotto ai funghi porcini. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale lannata, particolarmente calda e soleggiata. Il colore intenso e scuro preannuncia
Il suo profilo aromatico unico è evocato dall'orzo maltato che viene prima affumicato a freddo su fuochi di torba
Dedicato a coloro che sono stati perseguitati per le loro idee e a coloro che sono stati costretti a lasciare tutto per una vita degna di essere vissuta
Una versione particolarmente elegante di Masseto che combina ricchezza ed eleganza
Distillato localmente e realizzato con botaniche autoctone
CANTINA: Clara Marcelli
genziana ed altre selezionate erbe officinali tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro
finale lungo e secco
Le caratteristiche del profilo aromatico sono tutte da scoprire
situato nella Tenuta di Tignanello nel cuore del Chianti Classico
Dopo una raccolta in cassette alle prime luci dell’alba ed una vinificazione in bianco molto attenta
mentre al palato risulta morbida e rotonda
ALTRE INFORMAZIONI: Niente di meglio che una stella di cioccolato fondente de regalare come augurio di Buon Natale per tutti i sognatori
