Barolo DOCG Perno Riserva - 2008 MEGA_BRICCO MANESCOTTO

Barolo DOCG Perno Riserva - 2008 MEGA_BRICCO MANESCOTTOComune: Monforte dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: sassi e roccia detritica cementata, componenti sabbiosi e argilla Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 33. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18

sottobosco e aghi di pino

Affinamento: in barrique francesi usate per 24 mesi

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dal comune di Castiglione Falletto

Note di degustazione: Il Barolo Ravera è tanto un vino estremamente complesso

L'affinamento avviene in tonneaux di rovere francese per 36 mesi e successivamente altri 18 in bottiglia prima della messa in commercio

Grazie a una posizione favorevole

Affinamento: 24 mesi in barrique usate

Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa

20 mesi botti di rovere francese

formaggi stagionati

tannico e sentori di rose e ciliegie

Produzione: 3