Eve & Michel Rey Pouilly Fuisse Les Crays Schloss Johannisberg

Eve & Michel Rey Pouilly Fuisse Les Crays Schloss JohannisbergEve en Michel Rey produceren natuurlijke, eerlijke witte Bourgogne in minuscule hoeveelheden van het beste terroir in de Mconnais. Van de wijngaarden tot de wijnkelder ze doen alles met de hand. En ook nog eens met zijn tween. En die toewijding is wat hun flessen zo speciaal maakt. Ze hebben geen tientallen hectare wijngaard, maar werken hard en met slimme wijnbereiding zijn ze uitgegroeid tot toonaangevende wijnmakers. Biologische wijnteelt van Eve &

Zo ook deze Chablis le Finage

subtiele kruiden en een zweem van honing

Terwijl de Amarone krachtig en intens is

karamel en geroosterde eik

Hierdoor heeft men gekozen om op het etiket de maan in diverse standen af te beelden

veel tonen van abrikozen

Chevancy Reserve Chardonnay wordt gemaakt door een coöperatie

Alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met wilde gisten (uit eigen wijngaard) bij 18 en 22 graden

de dochter wordt nu al gezien als de rijzende ster van de Rhônevallei

Hij is nauw verbonden aan de wijngaarden en de daarop aangeplante druiven

De Pinot Noir druiven groeien op een wat hoger gegelegen wijngaard

Sinds 1977 heeft de familie Engelbrecht zich gespecialiseerd in de exclusieve productie van rode wijn