Louisvale Dominique 2022 Ribeira Del Duero

Louisvale Dominique 2022 Ribeira Del DueroLouisvale Dominique 2022 Cabernet Sauvignon 62% Merlot 33% Cabernet Franc 5% Deze rode wijn wordt gemaakt van 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot en 5% Cabernet Franc . In de neus intense aroma's van zwarte bessen en pruimen, ondersteund door getoast eikenhout. De smaak is rijk, vol en zacht met een combinatie van donker fruit, een vleugje vanille en wederom getoast hout. De wijn wordt wordt gedurende 12 maanden op kleine, Franse, eikenhouten vaten

Alte Reben wordt met de hand geselecteerd uit 100 jaar oude wijnstokken en levert een zeer kleine

Een krachtig gestructureerde wijn met elegante

Met stevige aroma’s en een “crispy” zuurtegraad wordt het fruit stevig ondersteund en kan deze wijn fantastisch verder rijpen tot na 2028

Het klimaat is extreem

met een gisting van 7 dagen met pomp-overs en handmatige punch-downs 2 tot 4 keer per dag

Prachtig expressief op de neus

Vol en gestructureerd om lang mee te gaan

De wijn wordt wordt gedurende 12 maanden op kleine

Viognier (100%)

Haru is een kruidige wijn met veel karakter

Houtrijping in een selectie van uitsluitend nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter gedurende 18 maanden

Primaire fruitaspecten zijn witte peren