VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2022 VERTIS - BORGO PAGLIANETTO JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIAL

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VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2022 VERTIS - BORGO PAGLIANETTO JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIALCANTINA: Borgo Paglianetto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio di Matelica DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti dal gusto deciso, di pesce e di carni da cortile, formaggi di media stagionatura. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso minerale, floreale e intenso. Al palato sapido, persistente ed

eleganza e una piacevole complessità

il mosto viene sottoposto a una breve macerazione a freddo seguita da una pressatura soffice

Un vino pensato per una beva piacevole e trasversale

Prodotta dalla storica Marasco Liquori

zuppe di verdure

regala un'esperienza ricca e raffinata

illimpidimento a freddo e fermentazione a temperatura controllata

con pressatura soffice (0

un affinamento studiato per integrare profondità

Al palato esprime un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità

Distillata da grano selezionato e acqua purissima

seguita dalla fermentazione malolattica principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio)

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