Entrecote Heel Deal van de dag

Entrecote Heel Deal van de dagEntrecote (striploin) komt uit de dunne lende, een lange eenvormige spier met een randje vet en een beetje vetmarmering. Door de vorm van de lende kunnen er mooie gelijke steaks uit gesneden worden. Dat randje vet is belangrijk omdat het meer smaak geeft met het bakken. Meebakken dus en voor de liefhebbers; ook opeten. Mals vlees, wel iets steviger dan de ossenhaas maar met een lekkere smaak en een fijne structuur.

Door de vorm van de lende kunnen er mooie gelijke steaks uit gesneden worden

Trakteer jezelf op de verrukkelijke smaak van Black Angus Sukadelappen van Meatonline

Magere runderlappen

malse textuur die een ware traktatie is voor uw smaakpapillen

De marmering van het vet zorgt voor een malse textuur en een onweerstaanbare smaakbeleving

zacht en botermals is de juiste beschrijving voor onze biefstukken… proef en geniet

Garen tot een kern van 48 graden

waar het spierweefsel iets meer heeft moeten werken dan bijvoorbeeld de lende of de haas

De Maminha is van nature mals en heeft een fijne marmering

**Iberico-kwaliteit:** Onze spareribs worden met liefde en aandacht gekweekt

Of je ze nu grilt

Dit vlees wordt kogel genoemd (babytop in het engels) omdat het bij het kogelgewricht zit