Riesling 'Bingerbrücker Abtei' 2023 Digest.

Riesling 'Bingerbrücker Abtei' 2023 Digest.En van de steilste wijngaarden in de Nahe is de beroemde Abtei: een stokoude wijngaard die ooit toebehoorde aan de beroemde middeleeuwse mystica (en inmiddels heilige) Hildegard von Bingen, met een hellingsgraad van maar liefst 70%. Wijnstokken van 85 jaar op een bodem van leisteen en phylliet. Spontane vergisting op oude vaten en pas in de nazomer van het opvolgende jaar gebotteld. De aromas van wilde kruiden en minerale tonen gecombineerd met

Deze cider wordt gemaakt van een selectie van traditionele appelrassen

Dit komt door de blend van de druiven waardoor je een volle wijn met een fris karakter krijgt

Subsequently

Lekker crèmige textuur zo typisch voor fraaie Bourgogne

Het ziltige en zuivere karakter van de wijn weerspiegelt de kalkrijke bodem van de Kras-regio

In het glas heeft de wijn een heldere

perzik en citrus

Devoon is een periode uit het geologisch tijdperk Paleozoïcum tussen 541 en 252 miljoen jaar geleden

In de mond is het fruit merkbaar met zoethouttonen die licht gepeperd zijn

Wat minder bekend onder de Italiaanse bubbels

vlierbloesem en mandarijn

frisse prosecco met smaken van appel