Pinot Nero Toscana IGT Il Poggiolo 2018 extravergine

Pinot Nero Toscana IGT Il Poggiolo 2018 extravergineDenominazione: Rosso Toscana IGT Posizione: Localit Sasso al Vento 450 m s. l. m. Vitigno: Pinot Nero 100% Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. Il vigneto di Pinot Nero si trova sul lato orientale del vigneto del Poggiolo Fermentazione: in vasche dacciaio con follatura manuale per circa 12 giorni Invecchiamento: 12 mesi in barrique di rovere francese di quinto passaggio Affinamento: in bottiglia

Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere francese da 40 hl

Denominazione: Toscana IGT

INVECCHIAMENTO: 2 anni in botti grandi di rovere francese da 40 hl

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Spumante Metodo Classico “Le mie Bollicine Etichetta Rossa” di Rudy Cosimi è un’altra delle sfumature della creatività e sperimentalismo di questa cantina

Note organolettiche: profumo molto fruttato

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Sangiovese: in tonneaux di rovere francese

Dal giorno della sboccatura rimane 9 mesi all’interno della nostra cantina a temperatura controllata prima di essere messo in vendita

- VIGNETO SELEZIONATO

persistente in bocca