Avellanas europeas Heladería

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$ 9900.00
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Description

Avellanas europeas HeladeríaAvellanas origen europeas Sin cscara

Elaborado en Francia por PatisFrance

Inspiration combina colores y sabores intensos con la textura singular de la manteca de cacao

Con la gelatina vegetal

limpio y elegante que potencia carnes

sino que también aporta versatilidad

Modo de uso: Mezclar la pectina con el azúcar

Sin lecitina de soja gracias a su alto porcentaje de cacao

Este producto puede contener trazas de frutos secos

Para Glaseados o Gelificados Suaves: Usar entre 0

Sólidos: 92%

heladería y cocina profesional

Soluble en líquidos

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