Muslo estofado de Ganso Extremeño – Confit (pieza de 350grs. a 500grs.) paté vegetal

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Muslo estofado de Ganso Extremeño – Confit (pieza de 350grs. a 500grs.) paté vegetalEste exquisito guiso elaborado a partir del muslo del ganso, utilizando una receta muy antigua de nuestros antepasados. Cocinado artesanalmente, muy lentamente con aceite de oliva, verduras y especias de nuestra huerta, vino blanco, etc. La carne del Ganso Extremeo, muy tierna, debido a la cantidad de hierbas y bellotas que ingesta el animal en su ciclo de vida natural. Estos animales realizan vuelos a largas distancias, por lo que necesitan una

apio y pepino

Es por lo que usted sólo recibirá los hígados seleccionados más grandes (450grs

puntualmente alguna reducción de vino

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alimentadas con hierbas

Usted recibirá la manteca en un bloque de 500grs

La Asociación Nacional de Productores de Alimentos Éticos (ANPAE)

HIDRATOS DE CARBONO: 20 g de los cuales: Azúcares: 1

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco

Pinot Grigio o un rosado seco

concentrado de tomate

les ayudaba para curar a los enfermos

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