Cannàca Vino Rosso - Azienda Agricola Schirru meta-label-NOVITA'

Cannàca Vino Rosso - Azienda Agricola Schirru meta-label-NOVITA'Lazienda agricola Schirru nasce nel 2015 a Orroli. Siamo nel Sarcidano, centro sud della Sardegna. Questa giovane azienda in realt ha a cuore il recupero e la valorizzazione dei vigneti storici della zona, sentiti come patrimonio culturale e colturale da salvaguardare con la massima cura. In vigna lapproccio il meno invasivo possibile, con inerbimenti spontanei e ricorso solo a zolfo, rame e argille per la difesa dai patogeni, con lobiettivo di

Cantina: Sa Defenza

Cantina: Ezio Trinchero

Denominazione: Valpolicella Classico doc

per circa 10 mesi

è quello di non svilire la portata fresca del vitigno (i grappoli raccolti prima)

Commovente il rapporto prezzo-esperienza

Si porta in cantina prima

umori di scirocco

la scelta di sostituire i tappi di sughero sin dal duemila con una corona in acciaio che per Frick preserva meglio le caratteristiche di freschezza del vino ma anche la sua evoluzione nel tempo

ammicca alla nostra voglia

stagionati ed erborinati

fanno arrivare in cantina uve splendide