Kopke 10 Years Old Tawny in Decanter Formati:75cl

Kopke 10 Years Old Tawny in Decanter Formati:75clI Porto Tawny invecchiati rappresentano l'apice dell'arte dell'assemblaggio, dove il maestro cantiniere crea blend armoniosi partendo da vini di diverse annate. Il 10 Years Old Tawny di Kopke composto da vini con un'et media di dieci anni, assemblati per creare un profilo consistente e riconoscibile anno dopo anno. Questo processo richiede una conoscenza profonda delle caratteristiche di ogni singola botte e un palato raffinato capace di prevedere

Si presenta come un rosso di grande equilibrio

che lo ha elogiato per "il naso fine di frutti scuri con accenni di mentolo e liquirizia" e per essere "strutturato ed elegante"

La Barossa Valley si distingue per i suoi suoli di terra rossa ricca di ossidi di ferro

ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico

Kopke è il leader indiscusso dei Porto Colheita

500 agli 8

sviluppando una complessità straordinaria attraverso la lenta ossidazione controllata

Prodotto in sole 800 bottiglie numerate

mentre le notti fresche preservano l'acidità e gli aromi varietali

un vino transgenerazionale che simboleggia il legame tra i regni minerale

che avviene a basse temperature tra i 15 e i 18°C per preservare gli aromi primari

più breve rispetto agli Champagne di fascia alta ma adeguato per un Crémant