beluga %D1%81aviar 30g Salmon Caviar

beluga %D1%81aviar 30g Salmon CaviarBeluga (lat. *Huso huso*) is de grootste vis van de steurfamilie. Vroeger vingen vissers vissen tot vijf meter lang en met een gewicht van 1000 kg. Het kaviaarnest kon tot 200 kg wegen. Dergelijke reuzen worden zelden aangetroffen in de aquacultuur; exemplaren van 100 kg zijn de norm. Beluga vrouwtjes paaien voor het eerst op de leeftijd van 15 20 jaar, waardoor hun kaviaar de zeldzaamste en duurste is.

maar opmerkelijk evenwichtig karakter dat door echte fijnproevers wordt gewaardeerd

Delicate eitjes smelten letterlijk in je mond

Gekoelde kaviaar smaakt het best

Snoekkaviaar is een eersteklas specialiteit

Deze uitstekende specialiteit komt van een kruising tussen Kaluga- en Amur-steur en heeft kenmerkende gouden

nootachtige en aangenaam bittere smaak

Het gemiddelde gewicht van een vis is ongeveer 12 kg

Gerechten met Coho-zalmkuit vormen een echte verrijking voor elke feestelijke tafel

Keta kaviaar (Chum zalmkaviaar) staat bekend om zijn rijke smaak en duidelijk grotere

Pieces of sockeye salmon

feloranje kaviaareitjes

Hiermee kunnen salades met een bijzonder smaakprofiel worden bereid