Barbera del Monferrato DOC "Volpuva" 2022 - Vicara W25-sconto20

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Description

Barbera del Monferrato DOC "Volpuva" 2022 - Vicara W25-sconto20Rosso rubino, al naso esprime da subito tutta la tipicit della Barbera del Monferrato grazie ad un profilo olfattivo tutto giocato su toni fruttati, ciliegia, e leggermente vegetali. In bocca assaggio secco che spicca per acidit e per pulizia. Dritto, fresco, piacevolmente avvolgente e di grandissima beva, chiude con un finale di ottima persistenza. La barbera che tutti conosciamo, quella d'annata, la pi fresca, piacevole, caratterizzata da un'innata

Da stappare per le occasioni importanti

da servire in calici da vino bianco preferibilmente fresco e in tutte le occasioni informali

mineralità e freschezza

sempre equilibrato e di grande fascino

le spezie e le erbe aromatiche

fritture leggere

con sottili riflessi ramati

pizze e frittate di verdure

La rifermentazione

la presa di spuma prevede una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura

soffermandosi particolarmente su toni rabarbaro e agrumi

caratterizzato da gradevoli sfumature minerali

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