Orvietano Rosso Elicius | Castello di Montegiove Abruzzo

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Description

Orvietano Rosso Elicius | Castello di Montegiove Abruzzo

Già nella prestigiosa guida enologica dell'epoca

in abbinamento

con l’intervento dell’uomo ridotto al minimo

con aromi che vanno dalla frutta fresca a quella a polpa gialla matura (tipico dello Chardonnay)

Tutta la famiglia Vilain è impegnata nella viticoltura e nella produzione

9000 bottiglie l'anno

con una piccola parte di petit verdot e cabernet franc

Le “capitali” del Chianti sono le città di Firenze e Siena e le sue terre si estendono proprio a cavallo tra le due province: si tratta di 70

un appezzamento ha esposizione a Sud

provenienti principalmente da varietà locali

Macerazione e fermentazione di 10-15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata

Le vigne della cantina sono impiantate a pinot nero

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