Champagne Laurent-Perrier "Millésime 2012" Brut promotie

Champagne Laurent-Perrier "Millésime 2012" Brut promotie

Château La Dominique behoort absoluut tot de top van Saint-Émilion

Het ligt in de noordelijke Rhône

van deze wijn geniet je nog zo'n 6 jaar

Het wijndomein werd later omgedoopt tot Château Sainte-Hélène

subtiele en verfijnde smaak

Na ongeveer 3 dagen fermentatie in inox wordt de wijn versterkt met brandy

Na een gedetailleerde terroirstudie werden de wijngaarden opnieuw aangeplant

Hoewel Marlborough pas in de jaren '70 begon met commerciële wijnbouw

Met zijn aroma’s van gedroogd fruit

Daarbij verplaatsen sterke winden het warme oppervlaktewater van de Stille Oceaan en stijgt het koude Antarctische water naar boven

Rijk aan zwart fruit en een erg mooie integratie van het nieuwe eikenvat dat gebruikt wordt om de wijn op te voeden

Eigenaars Griet van Malderen en Hervé Laviale gaan met de grootste zorg te werk en blijven trouw aan hun terroir in de uitlopers van het Pomerol-plateau