castelfeder pinot nero mazon 2019

castelfeder pinot nero mazon 2019Mazon staat bekend als de Grand Cru van de Italiaanse Pinot Nero en ligt boven Egna Neumarkt op 300 450 meter boven zeeniveau. De wijngaard ligt op het noordwesten en de wijnstokken profiteren van de lange avondzon en de koele herfstwinden. De diepere ligging en de speciale klonen die in deze wijngaard zijn geplant, zorgen voor een zeer complexe en gestructureerde Pinot Nero. Het etiket toont de runes van het kasteel van Kaldiff vlakbij de

100% Sangiovese grosso

In de neus

terwijl de smaak zowel rond als pittig blijft door de aanhoudende frisheid

Een heldere

Deze heuvel - die werd gevormd door deze overstromingen - is een van de belangrijkste gebieden voor Chardonnay en Pinot Grigio in de Bassa Attesina regio

Hij werd enkel in de blend verwerkt vanwege zijn aroma’s van kamille en violette maar niet meer dan dat om verdunning te voorkomen

Deze Brunello Di Montalcino is een elegante

De wijngaard waar de druiven van deze Pinot Grigio groeien heet "15" en de naam verwijst naar de plattegrond van de wijngaarden in dit dorp

5ha dankzij de aankoop van de buur Ch Matras

een complex aroma van rood fruit

wild en vette vis

wat zorgt voor een sterke intensiteit en een jeugdig fruitkarakter dat nog steeds goed aanwezig is