Nicaragua Fincas Mierisch — Los Placeres Grani Macinatura::Macinato Filtro

Nicaragua Fincas Mierisch — Los Placeres Grani Macinatura::Macinato FiltroEthiosar Funky Natural Un nome che, per chi segue davvero lo specialty coffee, non ha bisogno di molte presentazioni. La famiglia Mierisch coltiva caff in Nicaragua da oltre 110 anni ed tra le realt che hanno contribuito a rendere il Paese sempre pi riconoscibile nel panorama specialty. Cinque generazioni di lavoro, nove farm in Nicaragua, ricerca costante su variet, gestione agronomica e lavorazioni molto caratterizzate. Los Placeres la finca pi

Quella necessità è diventata una scelta precisa

capace di sviluppare profondità vinosa

Ogni elemento è pensato per dialogare con gli altri

con un finale lunghissimo e un profilo davvero singolare

con movimentazione frequente per evitare muffe

Colombia Cuatro Vientos La Carmelita – Tarcisio Gonzalez

Colombia – Finca Montreal

Raccoglitore di caffè e recipiente di riscaldamento: alluminio

le ciliegie vengono selezionate manualmente presso il centro di lavorazione 3 Letras

Un Geisha elegante e avvolgente: confettura di fragole

La fermentazione si protrae per 168 ore

espressione dell’origine e risultato in tazza