Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2004 Pommery

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Description

Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2004 Pommery

La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox

36 mesi sui lieviti seguiti da un minimo di 5 mesi dopo la sboccatura

elegante e strutturato

elegante e persistente

perlage fine

un vino di corpo con un finale lungo e persistente

La punta di diamante della casa si esalta al meglio dopo qualche anno di affinamento

Affinamento per 12 mesi in barriques e per ulteriori 6 mesi in bottiglia

caldo e persistente

Affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti

di dimensioni comprese tra i 13 e i 30 ettolitri

cioccolato

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